| MBClub-LV https://forum.mbclub.lv/ |
|
| MB kulinārijas šedevri! https://forum.mbclub.lv/viewtopic.php?f=55&t=8339 |
Lapa 1 no 4 |
| Autors: | becker [ 31. Janvāris 2007, 17:56 ] |
| Tēma: | MB kulinārijas šedevri! |
Laikam pienācis laiks ne tikai sēdēt zem mb vai viņos bet arī parosīties virtuvē! Tātad rītu parasti sāk ar brokastīm! Paņem rupmaizi "ķieģelītis" Sagriēž šķēlēs, tad izgriež mikstumu ārā lai paliek garoziņa ar mazliet mīkstumu aptuveni 1,5 cm! Uzliek uz paņas un mazliet cep, tad paņem olu un iesit tajā caurumā iekšā un mazliet piešauj piparus un sāli! Izgriesto mīkstumu sagriežam sīkāk un apcepjam, līdzīgi kā grauzdiņus un tad to visu liekam uz šķīvja, servējam ar zirnīšiem un kukurūzu! Kā sacīt jāsaka kas var būt labāks par šo!!!! |
|
| Autors: | mipe [ 01. Februāris 2007, 09:34 ] |
| Tēma: | MB kulinārijas šedevri! |
www.receptes.lv bet tas ir gadījumā, ja ir virtuve. man šobrīd nav pat uzprojektēta - kā kurpnieks bez apaviem. |
|
| Autors: | ZV [ 01. Februāris 2007, 09:42 ] |
| Tēma: | MB kulinārijas šedevri! |
Vista pildiita ar daarzenjiem- njemam caali- par pildiijumu izmantojam brokoljus, sampinjonus, mazos burkaaninjus....piestuukjeejam pilnu no aarpuses apziezam ar meerci kuraa ietilpst- sojas meerce, vistas garsviela, medus, saspiesti kjiploki, citronu sula meercei jaabuut biezas konsistences! Bagaatiigi caali apziezham, ietinam follijaa un uz stundu cepeskraasnii! Peec pusstundas pieliekam vienkaarsi uz resteem videeja lieluma kartupeljus ar visu mizu... Kad caalis stundu cepies, atveram foliju, un atstaajam veel uz pusstundu lai apbruunee.. Tad caalis ir gatavs.Rezultaataa sanaak kraukskjiiga mizinja un sljoti suliiga galja. pasniedz ar kartupeljiem, kuriem uzlikts sviests ar zaljumiem, aisberga salaatu lapu un citiem daarzenjiem. Bon Appetitt! P.N. no dzeerieniem rekomendeeju atdzeseetu baltviinu... _________ |
|
| Autors: | ZV [ 01. Februāris 2007, 09:53 ] |
| Tēma: | MB kulinārijas šedevri! |
ņemam 300 gr siera, sarīvējam tos lielajā rīvē, lielajos caurumos... tad uz dēlīšam ņemam cieti žāvētu desu, sasgriežam smalkos gabaliņōs-pietiek ar kādām 3-5 šķēlītēm. tākāk pusīti no normāla lieluma sīpola-arīs smalki sagriežam... To visu saberam kopā pie siera, virsū pēc izjūtām uzliekam kečupu, majonēzi un skābo krējumu, to visu samaisam. Tālāk ņemam baltmaizes šķēles, un saliekam sanākušo masu uz maizes un tad iekšā uz cepeškrāsni vai mikroviļņu krāsni, kad siers ir izkusis un karsts , var ņemt ārā un baudīt!!!! |
|
| Autors: | dadziic [ 01. Februāris 2007, 11:15 ] |
| Tēma: | MB kulinārijas šedevri! |
Ņem broileri, ieziežu ar adžikas mērci (ja patīk asāks, tad treknā slānī!) Iekšā pietūcī pilnu ar skābiem mizotiem ābolu gabaliņiem un žāvētām plūmēm... Tad aizšuj dibengalu ciet, lai procesē nenāk uz āru! Ieliek cepamtraukā nedaudz lielākā par cepamo objektu, tad gar vistiņ` vēl ābolīš`+plūmīc un aiziet 200-grādīgā krāsnī uz vismaz 90 minūšiem! un ik pa 20 minūšiem vēlams mitrināt garoziņ` ar tumšo aliņ`... kā sacīt jāsaka dadziic sak`- pirkstiņ` nenokost! .gif ";)")
|
|
| Autors: | Viesis [ 01. Februāris 2007, 11:32 ] |
| Tēma: | MB kulinārijas šedevri! |
Sastāvdaļas: 200g NACHOS čipsi 300g maltās gaļas 300g konservētu pupiņu (labāk tomātu mērcē) 2-3gab tomātu 1gab sarkanā paprika 300g rīvēta siera (Čeders) paciņa speciālo Tex-mex garšvielu maisījuma (Nachos vai Tachos) Process: Malto gaļu apcepjam (labāk zem vāka, lai mīkstāka), pievienojam kubiņos sagrieztu papriku un tomātus, pasutinam. Sablenderējam pupiņas (ja tomātu mērcē, tad nenolejiet), pievienojam garšvielu maisījumu, samaisam un liekam klāt uz pannas maltajai gaļai (mērcei), pasutinam. Kārtojam čipšus uz lēzena šķīvja aplī, liekam kārtās kā piramīdu – čipši, mērce, čipši, mērce utt. Bagātīgi pārkaisam piramīdu ar rīvēto sieru un liekam mikroviļņu krāsnī (vai cepeškrāsnī) uz pāris minūtēm – tā lai siers izkūst.   buenos apetitas... 
|
|
| Autors: | skeram [ 01. Februāris 2007, 11:43 ] |
| Tēma: | MB kulinārijas šedevri! |
Paņem vistas stilbiņus, novelk nost ādu līdz pat pēdas skrimslim un tad atdala skrimsli no kaula..... noņem gaļu no kaula, samaļ to un sajauc ar garšvielām pēc izvēles...... tad piepilda vistas ādu ar samalto gaļu, apsmērē āda ar sinepēm un medu un liek iekšā cepeškrāsnī cepties uz apm. 30-40 min...... Pa retam var/vajag paliet ar olīveļļu...... Ņama |
|
| Autors: | dadziic [ 01. Februāris 2007, 12:02 ] |
| Tēma: | MB kulinārijas šedevri! |
Citēt: [user]377|skeram|Pildītie vistu stilbiņi.....[/user]Paņem vistas stilbiņus, novelk nost ādu līdz pat pēdas skrimslim un tad atdala skrimsli no kaula..... noņem gaļu no kaula, samaļ to un ..... kā? tu to dari? un izplucināji arī pats???
|
|
| Autors: | Renoir [ 01. Februāris 2007, 14:28 ] |
| Tēma: | MB kulinārijas šedevri! |
Ņem laša fileju, ar šķērēm sagriež strēmelēs. (ar nazi grūti sagriezt ar visu ādu). Ieliekt katlā ar ūdeni un vāra ~15 min. Klāt neliek neko!!! Kad ir izvārīts, noņem ādu un visas zvīņas. ļoti viegli nāk nost. Atdzesē un pasniedz kopā ar citronpipariem uzbēršanai pēc garšas. Var arī kādu gaišāku maizi ar sviestu piekost. |
|
| Autors: | dadziic [ 01. Februāris 2007, 15:29 ] |
| Tēma: | MB kulinārijas šedevri! |
noķeram foreli vismaz 1,5 kg (pirkta neder) izrīvē ar sāli, tad pa muguru pušu, iekšu ārā (vai kaķiem)... galvenās un lielās asakas, spuras jāizgriež, lai paliek tīra fileja ar ādu. Tad sagatavo garšvielu maisījumu: sāls 2 ēdamkarotes, cukurs 1 ēdamkarote, nedaudz citronskābi, melnos piparus pēc gaumes, var nedaudz muskatu... to visu samaisa cītīgi kopā, un kaisa vienmērīgi uz atvērtas foreles... tad aizver kā grāmatu ciet un nedaudz zem spiediena ledusskapī uz 2 stundām... kad izņem ārā, tad uz baltmaizes plānās šķēlītēs, un var uzspiest suliņu no citrona virsū... Lieliska uzkoda pie degvīna! atsauksmes no Ozola un skeram! |
|
| Lapa 1 no 4 | Visi laiki ir GMT + 1 stunda [ DST ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|